Pizza Manola

Pizza Manola

a volte ritornano... come la pizza Manola (ne avevo scritto qui).

Un impasto, milioni di varianti e combinazioni per la copertura.
Indovinate un po' la mia  :)



Un po' qua ... und ein bisschen dort

Nuovo tentativo

si va a tentoni, ma prima o poi ce la faro'.

Cornetti con licoli

Cornetti...la lievitazione e' un po' passata.
Mi sbaglio ancora con i tempi.

Ma non demordo e... mordo loro!

Buona colazione!


Un po' qua ... und ein bisschen dort

Dino..

Gradite?

Dino - il Tacchino

Coscia di Dino (il tacchino) con patate al forno...

SLURP!

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Panzer.. ed auto con lego

Panzer

Carroarmato

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Poster finito

Poster degli 8anni

Sono in ritardo di quasi un anno.
Lo so, ma meglio tardi che mai (almeno mi dico questo, consolandomi).

Si tratta del poster di compleanno che ho fatto per Tobias.
Ogni anno gliene facciamo uno, a rotazione tra Geppo, io ed il Nonno, apponendo anche una sua foto (giusto per vedere la progressione ed il suo cambiamento=

L'anno scorso non ce l'ho fatta, cosi' ho provveduto.
La sia foto?
Beh, la devo cercare... poi la applichero' non_so_bene_dove  :)

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Pasta alla Gricia.

 Quando sono andata a MontePorzio Catone, ho acquistato una piccola porzione di _vero_ guanciale e del pecorino fresco.

Era giusto usarli, prima che iniziassero a camminare e, soprattutto, non riuscire a gustarmeli.

Cosi' ho optato per una "pasta alla gricia" (*).
Era la prima volta che la preparavo ed anche Stephan ha veramente gustato.

Pasta alla Gricia - cucinata da me

Non mi chiedete i punti WW... ho tentato di risparmiarne piu' che potevo, ma mi rifiuto di fare il conto!


 (*) chiamata anche amatriciana bianca, per la mancanza di sugo.

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Infuso Strudeldimele

Infuso Rooitea al gusto Strudel di Mele

Era da tempo che volevo inserire questo post, ma mi e' sempre sfuggito di mano.

Volevo solo illustrarvi la bonta' di questo infuso di te, regalo della zia Olja e dello zio Roberto.

Veramente ottimo, l'aroma ed il gusto tanto che, mi capita, di 'sbocconcellare' i pezzettini che ne fanno parte ( Ingredienti: Rooitea – Pezzi di mela – Acino d’uva – Mandorle affettate – Noccioli di pistacchi – Aromi).

Il produttore e' TrentinoErbe mentre la scheda del te e' qui.

E' decisamente il plus quando, dovendo lavorare nella tristezza piu' assoluta di fronte al computer, hai voglia - o la necessita' - di dover bere qualche cosa.
Oltre ad essere rinfrescante, non ha bisogno di aggiungere zucchero (e questo fa bene si per se), e lo si puo' degustare sia caldo che freddo.
Quindi una caraffa non guasta mai!


Il ROOIBOS, noto come redbush o te' rosso africano, e' un infuso ricavato dalle foglie dell'omonima pianta, appartenente alla famiglia delle leguminose.
A differenza del te nero e del te verde, e' privo di caffeina; ha un contenuto basso di tannini e quindi non ha molte controindicazioni.


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BBQ

Lo sapete che mi piace il BBQ?

Soprattutto perche' a casa mia ad ogni componente piace mangiare qualche cosa di diverso dall'altro.
E NON essendo un ristorante, e' un po' difficile accontentare tutti.

In questo modo - con il BBQ - e' decisamente piu' veloce.

Provate ad indovinare che cosa ho scelto io?

Bistecca cotta liscialiscia

Spiedini di salmone

Bistecca marinata e piccante

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Torta di mele della Nonna (mia mamma)

Ecco come ho smaltito in parte le mele acquistate.

Torta di mele della Nonna (ossia mia mamma)

e, data la pigrizia, vi allego la foto della ricetta (che sicuramente zio Roberto mi chiedera')

L'unica modifica apportata e' stata l'aggiunta della cannella: un poco nell'impasto ed una spolverata sulle mele prima di infornare.


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Un piccolo pensiero .. ricamato

Il Nano e' gia' a casa.
In attesa dello Gnomo!

Auguri Angelo & Fra!

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Pasta con mele e speck (pardon, guanciale!)

Sempre sulla scia del.. come cucino ed uso tutte le mele, ecco una nuova ricetta:

Pasta con mele e speck

Vista la pigrizia, vi inserisco direttamente la ricetta - tratta da Cucinare Bene di secoli fa - :

Pasta con mele e speck - CucinareBene

Pasta con mele e speck - CucinareBene

Avendo a casa il guanciale, ho preferito usare questo...



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Composte di mele.. varie!

Ho acquistato un secchio - ma alla fine sono stati ben due - di mele.

2 secchi di mele... per 5euro cadauno

Lo so, mi faccio prendere la mano e poi non so cosa farne.

Questa volta ho fatto un po' di composte varie, gusti diversi e, per velocizzare il tutto, le ho cotte nel microonde.

Qui il risultato ottenuto:

Composte di frutta

I mix sono quindi i seguenti

- succo di limone, zucchero di canna, zenzero e cannella
- zucchero di canna, cannella, spezie natalizie, pinoli
- lavanca, zitronen grass, zucchero
- solo zucchero
- zucchero e brandy


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Cosa ne pensate??

Tratta dal Web

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Organizzazione.. casalinga

Tratta dal Web

Non penso di essere una persona disorganizzata, almeno non piu' di tanto.
Basta non considerare la quantita' di oggetti - soprattutto libri - che lascio in giro per la casa.

Ho tentato in tutti i modi di pianificare il disordine, per arrivare ad una situazione "ottimale" (si fa per dire) con le cose da fare e per potermi godere maggior tempo per me.

Nonostante abbia fogli e fogliettini sparsi co scritto tutto cio' che devo fare, riesco benissimo a perdere comunque tempo.
Ho dunque deciso di preparmi un calendario giornaliero con alcuni punti da terminare: non sono difficili, ma poco per volta dovrei riuscire a completare quanto pensato (e non ancora terminato o, addirittura iniziato) da tempo.

Ma come fare anche per le pulizie casalinghe?
Non so come, ma mi sono imbattuta in un bel blog (purtroppo l'ultimo post inserito risale al 2014..) con alcuni accorgimenti sulle pulizie domestiche e sulla pianificazione giornaliera/mensile/annuale.

Ho provato a dargli un occhio, e mi sembra molto interessate, tanto di dover prendere appunti sul mio "calendario".

Se anche voi volete dargli un'occhiata e dirmi cosa ne pensate, lo potete trovare qua : pulizia_con_talento.

Se, meglio ancora, avete ulteriori idee/link/apps da passare, sono ben accetti!

Buona giornata di sole a tutti.


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Piscina e cartelli

Regole per l'uso della piscina

Regole per l'uso della piscina

Non avevo mai visto questi cartelli in piscina.
Mi hanno cosi' sorpreso che non ho potuto resistere nel NON fotografarli.

Dopo l'arrivo dei migranti, anche qua da noi, ed alloggiati nella palestra del ginnasio - vicino alla scuola - sono comparsi questi cartelli.

Sono in tutte le lingue, e spaziano dall'inglese, al tedesco, all'arabo.

Quello che mi ha piu' colpito, e' stato indubbiamente quello con il divieto di  "mano".

Cosa ne pensate?

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UNO!

Immagine presa dal Web

Le nostre carte da UNO

Chi non ci ha mai giocato?

Alzi le mano e corra subito a vedere come si fa!

Quando viene il Nonno a trovarci, si fanno dei partitoni tremendi.. e lui perde la maggior parte delle volte.

Le regole possono essere le piu' disparate, molte volte anche "fatte in casa", ma e' sempre bene consultarsi prima di giocare.

Un modo carino per passare il tempo, quando si e' in vacanza o quando si e' in aeroporto ad aspettare il volo..

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Jogurt Emmi - Aloe vera

Altro giorno, altri gusti, altri acquisti, altre prove :)

Jogurt Emmi - Aloe Vera

 Lo avete anche li da voi in Italia?

Ho voluto provarlo e mi sono trovata bene.
Forse e' un poco troppo dolce per me, ma di una dolcezza che va abbastanza bene.

Al suo interno troviamo dei pezzetti di aloe vera (sempre che corrisponda al vero, descritto nei suoi ingredienti).

Di sicuro non lo ho acquistato per le "magiche proprieta'" di questa pianta, ma ero curiosa di scoprire un nuovo gusto, consistenza e coniugazione.

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Festa della Mamma !

Come si puo' notare... le immagini sono piu' sobrie e floreali (rispetto alla festa del papa').

Tutte le immagini sono tratte da Internet.


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Ravioli Fini - Ricotta fresca e ortiche

Li avete gia' provati?

Non sono per niente male (se non teniamo conto del "modico costo"), in effetti non sono poi cosi' tanto a buon mercato.

Per la loro preparazione ho seguito i consigli posti sul retro della confezione, ossia di cuocerli in padella, con un poco di acqua (per limitare le calorie).

In effetti ho fatto cosi', e mi sono trovata bene.
Sara' forse per la leggerezza della sfoglia, basta veramente poco (in acqua bisognerebbe fare veramente attenzione, evitando che si spacchino.. un po' come succede con quelli del Sig. Giovanni) per cuocerli perfettamente.

Ma non penso che questo sia il motivo che li renda piu' "leggeri".
Nella preparazione/cottura non c'e' aggiunta di calorie; ed e' il condimento finale che conta.
In questo caso specifico, li ho fatti al burro.

Un sugo sarebbe stato troppo aggressivo, forse...



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Birra spalmabile???

Foto tratta dal Web

Birra spalmabile?

Ma ne vogliamo parlare?
L'avete mai provata?

Certo che la curiosita' e' forte, ma al momento mi trattengo.
Magari in seguito, come regalo per Stephan...

Da alcune ricerche _veloci_ pare che sia in commercio da alcuni anni, e che si possa spalmare anche sul pane e la sua consistenza gelatinosa.

Sara'...

Per i curiosi, la trovate qui
{ mmmhhh.... che gusti golosi hanno... }

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Festa del Papa' - lato Patatolese

Ecco, ora vorrei sapere perche' per la festa del papa', se cerco in Internet (.de) vedo soprattutto queste immagini (tutte rigorosamente tratte da Internet):

Perche'?

Certo che non sono le stesse che si vedono per la Festa della Mamma!


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Acqua San Benedetto

Mi e' capitato di acquistare l'acqua San Benedetto.

Logo preso da Internet

Una volta a casa ho poi letto bene l'etichetta.

Fino a prova contraria, proviene dalle fonti italiane ma mi ha stupido vedere anche la scritta in tedesco.

Soprattutto la parte relativa al "riciclaggio" della bottiglia.

Ho chiesto a Stephan e, pare, qui a Patatolandia pare sia OBBLIGATORIO dover inserire questo fatto.

Retro della bottiglia di plastica

Se poi una persona vuole eliminare direttamente il vuoto invece di andare a riconsegnare il vuoto, e' un suo problema....
Da noi patatolesi, comunque, per ogni restituzione di bottiglia vuota (che sia acquistata in qualsiasi negozio _tedesco_ e che sia lattina, pet o lattina) viene restituito il deposito (pre-pagato) pari a circa 15-25 centesimi.


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Eataly - RossoPomodoro - Monaco

Mesi fa e' sbarcato anche a Monaco Eataly.

Vogliamo non farci un giro, giusto per assaporare la pizza della catena di RossoPomodoro?

"Certo che no....!!!! " risponderete in coro.. :)

Cosi', dopo aver tanto decantato la qualita' italiana ed il gusto che avevo provato quando ero a Nuddleandia, ci sono andata con Stephan e Tobias.

Sara' stato l'orario sbagliato (vicino a pranzo, chiaro) o forse la giornata (in settimana), sta di fatto che trovare un posto a sedere e' stata dura.
Ad ogni modo siamo stati abbastanza fortunati, e l'attesa non e' stata lunghissima.

Dopo l'ordinazione e' arrivato pane ed olio, giusto per antipasto.... e mi ci sono lanciata.

La pizza, purtroppo, non era gran che (quella con bufala per me).
L'impasto era molliccio, la mozzarella non filacciosa (anche la margherita di Tobias era molto simile) ma un grumo unico.
Mentre l'olio strabordava - vabbe', ma durante l'antipasto ne avevo assaggiato solo un goccinoinoino.

La tristezza piu' grande e' stata che Tobias MANCO l'ha mangiata!
Si e' limitato solo ad un pezzetto e .. per farlo lui, vuol dire che non era veramente eccezionale come le aspettative.

Nonostante il caos sovrano, il personale era gentile e, dopo aver richiesto un tappo per una bibita non terminata, me l'hanno sostituita direttamente con una nuova e confezionata.

Ad ogni modo, se avete intenzione di fare un giro da queste parti, prendete nota:


Eataly - RossoPomodoro

Viktualienmarkt, 15
80331 Muenchen
Bayern




Nessun giro nel negozio, eravamo in ritardo.
Ma da una veloce occhiata i prezzi sono molto alti..

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Solo 17 punti WW!

Original Wagner - Balance

Ho provato questa pizza surgelata.

Non e' male, sicuramente non puo' essere paragonabile neppure lontanamente ad una margherita / vegetariana italiana, ma non e' poi da eliminare totalmente.

La base e' veramente sottile, quasi una sfoglia.
La mozzarella filamentosa e' praticamente inesistente, ed al suo posto troviamo un leggerissimo strato di creme fraiche.

Quando si mangia... scompare subito e non si sente neppure nello stomaco (sara' forse la minima consistenza??).

Ad ogni modo, per soli 17 punti WW, cosa si vuole pretendere???



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